尊敬する人。

何年も前から「お手本」＆「目標」にしている青山のレストラン「カシータ」の高橋オーナーです。ベラボウにブラボウな経営者です。本当です！
カシータはあまりの素晴らしい接客にリピーターが後を絶たずなかなか予約が取れないとも言われている奇跡のレストランです。
私もいろんな飲食店に行っていますが、接客が素晴らしくて感動の涙を流したのはここカシータのみです。
私がカシータで流した涙のエピソードを高橋オーナーに伝えたら、眼を潤ませて真剣に聞いてくれました。
いつか『奇跡のレストラン』というタイトルでドラマをプロデュースしたいなぁ。

仙台の水墨画家

幸彦さんの個展に行ってきました。
TAG-A社長からのオススメです。
水墨画なんてあまり見る機会はないですが、こんなにインパクトがあるとは驚きでした。墨の濃淡だけでこんなに疾走感や葛藤、そして生命の息遣いを描けるなんて。
特にクロヒョウをモチーフにした作品にココロを掴まれましたっ！

朋友の書道家（心書人）ながいみち氏の個展のアイディアもいろいろ浮かびました。
墨って凄いです。

宮城随一の店

私の先輩で友人でもある半澤さんは、日本一の和菓子職人と称される佐々木さんが師匠です。
今まで行ったどんな和菓子屋さんとも違う洗練された店内と繊細で丁寧な仕事の作品ばかりです。
それでいてたまに見せる遊び心がたまりません。
シンプルでハイセンスなパッケージは素晴らしいです。
今日は大阪で企画している『だんごスイーツ』のヒントをいただきに来ました。
半澤さんと話していると「へぇー」がいっぱい！いつもリスパクト（リスペクトしてパクる）してます。
ありがとうございます。

講師しました。

仙台駅東口の北海道芸術高等学校ビューティーコースの生徒さんに講義をさせていただきました。
どの生徒さんもキラキラ瞳でしっかりと聞いてくれました。
生い立ちや仕事の選び方などの内容を対話形式で伝えました。
伝えることで私も多くの気付きをいただきました。
早速もらった感想文には私のココロをワクワクさせる文面がどっさりでした！

ありがとうございます♪

大阪でのご縁

またもや素敵なご縁をいただきました。
〇TVチャンピオン「ケーキ職人選手権」チャンピオン
〇大阪府クリスマスケーキコンテスト11年連続最優秀賞
〇ドゥ・パティスリーマンダリンナポレオン作業部門世界第一位
などなどの素晴らしい受賞歴を誇る関西を代表するパティシエの一人『宮本雅己』さんです。
そのケーキの表現力や創造力は芸術です！！
こんな方とお仕事してみたいです♪
藤岡社長とＧ社長のおかげです。
ありがとうございます。

大阪でのご縁

またもや素敵なご縁をいただきました。
〇TVチャンピオン「ケーキ職人選手権」チャンピオン
〇大阪府クリスマスケーキコンテスト11年連続最優秀賞
〇ドゥ・パティスリーマンダリンナポレオン作業部門世界第一位
などなどの素晴らしい受賞歴を誇る関西を代表するパティシエの一人『宮本雅己』さんです。
そのケーキの表現力や創造力は芸術です！！
こんな方とお仕事してみたいです♪
藤岡社長とＧ社長のおかげです。
ありがとうございます。

大阪ご縁の黒幕。

尊敬する藤岡社長がメンターと仰ぐ『Ｇ社長』です。アメリカ村でドルチェトウキョウ「代官山なめらかプリン」をプロデュースしています。
販売場所は数多くの「読者モデル」をお客様に持つアパレルショップ「NO BONDAGE」の店頭です。
16年もアメリカ村で商売をしているという植村社長とすっかり意気投合しちゃいました。
Ｇ社長いわく「ほんとお前らアホやなぁ」
アホ社長同志での商い話はワクワク満載です。
大阪出店が近づきました♪Ｇ社長ありがとうございます。

大阪催事でのご縁

「大丸梅田店」スイーツセレクションでの催事販売中です。
店頭でショーケースを眺めていたとても品のいい男性が「へぇ和三盆使ってるんだ」と一言。お供の女性が「私プリン大好きなの。実は私達もモノヅクリしているのよ。」
！！！こんな縁から岐阜の三千櫻酒造山田社長とツーショット。
自信作の『シレットプリン』をプレゼントしたら『さくら梅酒』をいただいてしまいました。
時にこんなワンダフルな縁があるので催事は楽しいんです♪

スピードの向こう側。

経営者同志で、競争ではなく共に走る「共走」を通して互いを高め合うため、レースを企画してます。今日はその下見に行くついでに走らせてもらいました。小学校依頼のカートでしたが、藤岡会長＆みち社長との負けず嫌いトリオでのレースはかなりヒートアップしました。藤岡会長はトップレーサー時代のメット持参でかなり気合いが感じられました。
結果はご覧の通りでした。レース後はすっかりぐったり。。。。
本大会は12月の予定です。今からワクワクです。

茅ヶ崎最終日だ。

イトーヨーカ堂茅ヶ崎店での販売が本日最終日を迎えました。
担当部長さんや私と同い年の女性店長さんはじめ、みなさんがとても温かく協力的に接してくれたの楽しく気持ちよく仕事出来ました。5日間で30人以上のリピーターにも恵まれ、毎日完売でした。
4回ご来店の方もいらっしゃいました。
今回この催事をご紹介いただ催事仲間のM・Aさん、ありがとうございまぁす♪